管理栄養士の仕事

業務改善

【栄養指導】嚥下食の栄養指導どうすればいいの?(ペースト食、刻み食)

新人栄養士さん 退院時に、嚥下(えんげ)食の栄養指導をすることになりました。 どのような指導をすればよいでしょうか? 病院管理栄養士りんご 病院では、嚥下食の栄養指導をすることもあります。調理指導、注意点などをお話します。 ポイントをお話し...
業務改善

【病院NST栄養士・実用書10選!】栄養指導・栄養管理に役立つ!見やすい本紹介

質問者 栄養管理の為などにどんな本を選べばいいのかわかりません。 お疲れ様です。日々、栄養管理・栄養指導に悩みながらお仕事されていることと思います。その中で、課題解決できる本はないかな?と、思うけど、「なかなか手に入る環境ではない」、「情報...
管理栄養士の仕事

第38回を終えて【管理栄養士国家試験勉強】おすすめ書籍はこれ1択!他3選 2025年受験生へ

次の管理栄養士国家試験、「受験予定です!」「挑戦する予定です」という方へ、 管理栄養士国家試験勉強を始めるにあたって、どんな書籍どれを揃そろえればいいのか迷いますよね。 質問者 国家試験対策はどの本を選べばいいの? 管理栄養士りんご 対策本...
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NST専門療法士

【NST専門療法士】おすすめテキスト3選とその勉強法

NST専門療法士の試験テキストは何を選べばいいの? X(旧Twitter)では、「どれを選んでいいかわからない」「間違えて買いなおした」といったつぶやきも見られましたので、こちらにまとめました!
管理栄養士の仕事

病院管理栄養士のおしごと~なにしているの?~

質問者 病院管理栄養士さんって、どんなお仕事しているの? 「病院管理栄養士に興味ある!」「病院実習はしたことあるけど、実際どう…?」 「現場の管理栄養士って何してるんだろう?」と、思いますよね? 病院管理栄養士ってほんとすごいんです! では...
食介護

自助食器とは?おすすめと100均でも買える介護用食器を管理栄養士がご紹介

介護食器を使用することのメリット、どんな食器を選べばいいのか?を病院・施設の食提供経験のある管理栄養士がご説明いたします!どこで出に入るか?や手に入りやすい100均の食器もご紹介いたします。
業務改善

栄養士パソコンスキルって必要ですか?パソコン使用する3場面

これから働く栄養士の卵さん 栄養士ってパソコンスキル必要ですか? 管理栄養士りんご 病院・施設栄養士ならほぼパソコン使用します。 経験13年以上ですが、触らなかった日はありませんでした。 管理栄養士りんご ただ使ったことないとかでなければ、...
介護施設

栄養士で多い『ひとり職場』メリットとデメリットを考えてみた【転職・就活】

質問者 就活・転職を考えています。施設管理栄養士の配置が1名のようです。ひとり職場ってどんなかんじなんだろう? 管理栄養士りんご 転職や異動でひとり職場になることもありますよね。わたしもそのひとりです。また5~8人単位の職場も経験してきまし...
栄養指導

管理栄養士おすすめ本6選【栄養指導実用本】2023年

新人さん 栄養指導・保健指導に使える本はないかな? 管理栄養士りんご 実際に私が使っていて、使いやすい本をご紹介しますね! 病院栄養士として15年以上の私・りんごが、ほぼ毎日、栄養指導で使用している実用的な本です。保健指導でも使用できます。...
栄養指導

【栄養指導】未経験でもできますか?|栄養指導デビューを応援!ステップ6段階を解説

「栄養指導 未経験でもできますか?」 特に転職時などは気になるところですよね。 質問者 「栄養指導 未経験でもできますか?」 病院管理栄養士りんご 最初は不安ですよね 結論を言えば、段階を踏めば大丈夫!だって、誰でも最初は未経験なんですから...
管理栄養士の仕事

病院管理栄養士の仕事内容は?どんなことをしているの?1日|100〜200床・直営給食

管理栄養士ってどんな1日を過ごしているの? 病院管理栄養士りんご 私が10年以上経験していた、 直営給食施設での1日の仕事内容についてお話します! 『病院管理栄養士ってどんな仕事をしているの?』 気になりますよね。 病院によっても異なります...
栄養指導

栄養関係おすすめ本【雑誌・月間発行誌】編

栄養士・管理栄養士の専門本として、いくつかの専門誌をあげましたが、 今回は『雑誌』という選択肢もあるのでご紹介したいと思い、まとめました。 雑誌のメリットはリアルタイムの情報に強いです。 また、他の施設はどのようにやっているのか?実務的な内...
業務改善

あの日を忘れない。3.11経験栄養士 いまだからこそ非常食を見直しませんか!?

質問 「非常食」準備はしてあるけど…これでいいのかな? 管理栄養士りんご 3.11を機におおきな見直しを行った施設も多いと思います。 それから10年以上たっていますが、見直すところはありませんか? 管理栄養士りんご 病院・高齢者給食において...
管理栄養士の仕事

栄養士と管理栄養士何が違うの?どうやってなるの?|これからめざそうとしているあなたへ

栄養士・管理栄養士になりたい!でも、 管理栄養士って、栄養士と何が違うの? そうですよね。確かに私も『管理栄養士』という資格に出会うまでは違いがよく分かりませんでした。 医療職といえば、医師や看護師はメジャーな仕事ですし、 食の業界では調理...
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