病院管理栄養士の仕事
質問者
病院管理栄養士ってどんな仕事をしているのか、具体的に知りたいです！
病院管理栄養士りんご
病院管理栄養士歴１３年以上、経験した病院は（異動・転職）３病院の私りんごがお伝えします！
病院栄養士歴１３年以上。現役で病院栄養士やってます！
直営給食歴も長く、栄養指導もやっています。NST専門療法士を取得し、栄養管理に活かしています。後輩の管理栄養士さんにむけてお伝えするような内容で書いてますので、みっちりと濃い・生ものの内容をお伝えできるかと思います。
『給食施設が直営』の病院の場合
給食が直営の場合の管理栄養士の仕事について
『給食施設が委託』の病院の場合
給食が委託の場合の病院側の管理栄養士の仕事について
月一回の業務など
日常業務以外の月一の業務について
ミールラウンド・食事の相談
約束食事箋について
食事の基本は、「約束食事箋」から！ポイントを理解して、給食業務・栄養指導業務に応用しましょう🍎
栄養指導
病院管理栄養士といえば、栄養指導！
しかし、病院によって対象者が異なるので、件数・内容には差があります。
栄養指導の質の上げ方・時間の上手な使い方を心がけたいですね。
栄養指導の知識
栄養指導の技術アップについて・コツなど。
嚥下食の栄養指導
給食に携わってないとなかなか分かりにくい、『嚥下食』の指導についてまとめました。
私の経験がどなたかのお役に立てれば幸いです(*^_^*)
管理栄養士りんご
他にもいろいろ発信していきます！
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