栄養指導

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管理栄養士おすすめ本6選【栄養指導実用本】2023年

新人さん栄養指導・保健指導に使える本はないかな?管理栄養士りんご実際に私が使っていて、使いやすい本をご紹介しますね!病院栄養士として15年以上の私・りんごが、ほぼ毎日、栄養指導で使用している実用的な本です。保健指導でも使用できます。主にこん...
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栄養関係おすすめ本【雑誌・月間発行誌】編

栄養士・管理栄養士の専門本として、いくつかの専門誌をあげましたが、今回は『雑誌』という選択肢もあるのでご紹介したいと思い、まとめました。雑誌のメリットはリアルタイムの情報に強いです。また、他の施設はどのようにやっているのか?実務的な内容を知...
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【栄養指導】の業務改善!ここを抑えてWin-Winにパワーアップしてみませんか?テンプレあり!

管理栄養士の皆さん、お疲れさまです。業務に走り回る毎日。それなのに、ああ、それなのに…🤣今回は模索し続けた私の経験から、こんなことはどうでしょうか?というご提案をしてみたいと思います。Let’s 栄養指導の業務改善!♪病院では診療報酬がすべ...
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【栄養指導】未経験でもできますか?|栄養指導デビューを応援!ステップ6段階を解説

「栄養指導 未経験でもできますか?」特に転職時などは気になるところですよね。質問者「栄養指導 未経験でもできますか?」病院管理栄養士りんご大丈夫です!結論を言えば大丈夫!だって最初は誰でも未経験です。(何十年ベテラン戦士も新人の時があったの...
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栄養指導でのエネルギー計算どうやってるの?交換表とエネルギー本を組み合わせた方法

今回は、栄養指導で「エネルギー計算ってどうやっているの?」って気になるのかな?と思い書いてみました。(ざっくりと書かせていただきましたので、のちのち詳細を追記する場合もあることをご了承ください。最初のとっかかりとなるように書きました。)栄養...
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野菜の摂り方 野菜は1日どのくらい摂ればいいの?|『野菜を楽しむスープ食』管理栄養士監修の野菜スープの提案

“野菜”なんだかんだで、「摂ったほうがいいのは、わかってる」そんな、野菜。でも、「なんで摂ったほうがいいの??」「どうやって摂るのがいいの?」 ーこれについて管理栄養士としてお話したいと思います。野菜はどれくらい摂ったほうがいいの?(1日の...
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【病院NST栄養士・実用書10選!】栄養指導・栄養管理に役立つ!見やすい本紹介

質問者栄養管理の為などにどんな本を選べばいいのかわかりません。お疲れ様です!日々、栄養管理・栄養指導に悩みながらお仕事されていることと思います。その中で、課題解決できる本はないかな?と、思うけど、「なかなか手に入る環境ではない」、「情報共有...
業務改善

【栄養指導】”手札”を増やしてオーダーメイド栄養指導を完成させよう!技術と経験に追いつく!

新人の頃の栄養指導では何を話せばいいか迷われると思います。栄養指導の知識は大学で教わって来たけど、いざ開始すると、患者さんの質問に対応できずにどぎまぎ・・・なんてこともありますよね。これはどんどん回数をこなしていくしかないかもしれません。や...
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【栄養指導】にお悩みですか?①”教習系”で攻めてみよう!

新人管理栄養士さん栄養指導をすることになりました。何をどのようにお話したらいいのですか?病院管理栄養士りんご指導には2パターンあります。それは、教習系とカウンセリング系に分けられると思っています。(りんごの見解です)教習系教習系の病態は、外...
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【栄養指導】にお悩みですか②”カウンセリング系”で攻めてみよう!

新人管理栄養士さん糖尿病の栄養指導をすることになりました。どのように指導したらいいですか?病院管理栄養士りんご指導によっては、“カウンセリング系”の指導を心がけるようにしています。カウンセリング(英:counseling)とは、依頼者の抱え...
業務改善

【栄養指導】嚥下食の栄養指導どうすればいいの?(ペースト食、刻み食)

新人栄養士さん退院時に、嚥下(えんげ)食の栄養指導をすることになりました。どのような指導をすればよいでしょうか?病院管理栄養士りんご給食では嚥下食を扱い、その指導も行ってきた(さらに離乳食の経験もある)わたしリンゴがお話します!嚥下食の指導...
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管理栄養士が妊娠糖尿病⁉⑧経験からGDMの栄養指導について考える。栄養士向け

新人栄養士さん妊娠糖尿病の栄養指導を行うことになりました。病院管理栄養士りんご「産科」がある病院だと栄養指導をする経験があるかと思います。『妊娠糖尿病』産科のある病院でならいずれ経験する病名だと思います。どんな病名であろうと栄養指導するのが...
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森永『MCTスタイル』 MCTオイル入りチョコレート食べてみた

2022年3月1日に森永より新発売されたチョコレート『MCTスタイル』実際に食べた感想と、食べる目的を考えたいと思います。管理栄養士りんご新しい商品、栄養指導でも聞かれそう。。。まず、MCTオイルとは?MCTとは、中鎖脂肪酸(MediumC...
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