栄養指導

業務改善

【栄養指導】嚥下食の栄養指導どうすればいいの?(ペースト食、刻み食)

新人栄養士さん 退院時に、嚥下(えんげ)食の栄養指導をすることになりました。 どのような指導をすればよいでしょうか? 病院管理栄養士りんご 病院では、嚥下食の栄養指導をすることもあります。調理指導、注意点などをお話します。 ポイントをお話し...
栄養指導

【病院NST栄養士・実用書10選!】栄養指導・栄養管理に役立つ!見やすい本紹介

質問者 栄養管理の為などにどんな本を選べばいいのかわかりません。 お疲れ様です。日々、栄養管理・栄養指導に悩みながらお仕事されていることと思います。その中で、課題解決できる本はないかな?と、思うけど、「なかなか手に入る環境ではない」、「情報...
栄養指導

管理栄養士おすすめ本6選【栄養指導実用本】2023年

新人さん 栄養指導・保健指導に使える本はないかな? 管理栄養士りんご 実際に私が使っていて、使いやすい本をご紹介しますね! 病院栄養士として15年以上の私・りんごが、ほぼ毎日、栄養指導で使用している実用的な本です。保健指導でも使用できます。...
栄養指導

【栄養指導】未経験でもできますか?|栄養指導デビューを応援!ステップ6段階を解説

「栄養指導 未経験でもできますか?」 特に転職時などは気になるところですよね。 質問者 「栄養指導 未経験でもできますか?」 病院管理栄養士りんご 最初は不安ですよね 結論を言えば、段階を踏めば大丈夫!だって、誰でも最初は未経験なんですから...
栄養指導

栄養関係おすすめ本【雑誌・月間発行誌】編

栄養士・管理栄養士の専門本として、いくつかの専門誌をあげましたが、 今回は『雑誌』という選択肢もあるのでご紹介したいと思い、まとめました。 雑誌のメリットはリアルタイムの情報に強いです。 また、他の施設はどのようにやっているのか?実務的な内...
栄養指導

【栄養指導】の業務改善!ここを抑えてWin-Winにパワーアップしてみませんか?テンプレあり!

管理栄養士の皆さん、お疲れさまです。 業務に走り回る毎日。それなのに、ああ、それなのに…🤣 今回は模索し続けた私の経験から、こんなことはどうでしょうか?というご提案をしてみたいと思います。 Let’s 栄養指導の業務改善!♪ 病院では診療報...
栄養指導

栄養指導でのエネルギー計算どうやってるの?交換表とエネルギー本を組み合わせた方法

今回は、栄養指導で「エネルギー計算ってどうやっているの?」って気になるのかな?と思い書いてみました。 (ざっくりと書かせていただきましたので、のちのち詳細を追記する場合もあることをご了承ください。最初のとっかかりとなるように書きました。) ...
栄養指導

野菜の摂り方 野菜は1日どのくらい摂ればいいの?|『野菜を楽しむスープ食』管理栄養士監修の野菜スープの提案

“野菜”なんだかんだで、 「摂ったほうがいいのは、わかってる」そんな、野菜。 でも、「なんで摂ったほうがいいの??」 「どうやって摂るのがいいの?」  ーこれについて管理栄養士としてお話したいと思います。 野菜はどれくらい摂ったほうがいいの...
業務改善

【栄養指導】”手札”を増やしてオーダーメイド栄養指導を完成させよう!技術と経験に追いつく!

新人の頃の栄養指導では何を話せばいいか迷われると思います。 栄養指導の知識は大学で教わって来たけど、いざ開始すると、患者さんの質問に対応できずにどぎまぎ・・・なんてこともありますよね。 これはどんどん回数をこなしていくしかないかもしれません...
栄養指導

【栄養指導】にお悩みですか?①”教習系”で攻めてみよう!

新人管理栄養士さん 栄養指導をすることになりました。 何をどのようにお話したらいいのですか? 病院管理栄養士りんご 指導には2パターンあります。 それは、教習系とカウンセリング系に分けられると思っています。 (りんごの見解です) 教習系 教...
栄養指導

【栄養指導】にお悩みですか②”カウンセリング系”で攻めてみよう!

新人管理栄養士さん 糖尿病の栄養指導をすることになりました。 どのように指導したらいいですか? 病院管理栄養士りんご 指導によっては、“カウンセリング系”の指導を心がけるようにしています。 カウンセリング(英: counseling)とは、...
栄養指導

管理栄養士が妊娠糖尿病⁉⑧経験からGDMの栄養指導について考える。栄養士向け

新人栄養士さん 妊娠糖尿病の栄養指導を行うことになりました。 病院管理栄養士りんご 「産科」がある病院だと栄養指導をする経験があるかと思います。 『妊娠糖尿病』 産科のある病院でならいずれ経験する病名だと思います。 どんな病名であろうと栄養...
栄養指導

森永『MCTスタイル』 MCTオイル入りチョコレート食べてみた

2022年3月1日に森永より新発売されたチョコレート 『MCTスタイル』実際に食べた感想と、食べる目的を考えたいと思います。 管理栄養士りんご 新しい商品、 栄養指導でも聞かれそう。。。 まず、MCTオイルとは? MCTとは、中鎖脂肪酸(M...
スポンサーリンク