森永『MCTスタイル』 MCTオイル入りチョコレート食べてみた

栄養指導

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2022年3月1日に森永より新発売されたチョコレート

『MCTスタイル』実際に食べた感想と、食べる目的を考えたいと思います。

管理栄養士<br>りんご
管理栄養士
りんご

新しい商品、

栄養指導でも聞かれそう。。。

まず、MCTオイルとは?

MCTとは、中鎖脂肪酸(Medium Chain Triglyceride)のことです。

ココナッツやパームフルーツ
などヤシ科植物の種子に含まれる植物成分です。

一般的な食用油に含まれる長鎖脂肪酸
(Long Chain Triglyceride)などと比べて短時間でエネルギーになることが特長です。

引用:森永より

消化吸収されやすく、栄養が足りない高齢者には食事量が少なくても効率的にエネルギーを補給できるので介護現場でも高齢者の低栄養改善に一役買っています。体脂肪がつきにくいともいわれています。

MCT入り 食品

『MCTオイル』は医療や介護の現場などでは知られていましたが、

認知度は上がり、

最近はスーパーなどでも手軽に入手される商品となりましたね。

MCTスタイル特徴

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  • MCT オイルを使用、脂質の“質”にこだわったウェルネスチョコレート。
  • 1 箱あたり MCT オイル 4.9g 配合。
  • ベイクド技術により外側サクサク・内側なめらかな二重食感が楽しめます。

実食

と、いうことでまずは食べてみました🍫😋
感想は、

  • 言う通り、「ベイクドショコラ」の食感がある。(私は好み。)
  • 甘さはちゃんとある。食べにくさはない。
  • ”オイル”?が染み出るような感覚
  • 「脂質」ということだが、エネルギーはダース一粒分(量は違うが)と同じくらい。
  • 脂質量も、ダース1粒とほぼ同量。
  • 多くもなく、少なくもなく。置き換えているというイメージ。
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成分

MCTスタイル[ 1粒 (標準4.0g) 当たり ]
エネルギー:23kcal
たんぱく質:0.3g
脂質:1.4g
炭水化物:2.2g
食塩相当量:0.004g(推定値)

砂糖(国内製造)、ココアパウダー、植物油脂、中鎖脂肪酸油、全粉乳、麦芽糖、脱脂粉乳、カカオマス/トレハロース、乳化剤(大豆由来)、香料

ダース[ 1粒 (標準3.5g) 当たり ]
エネルギー:21kcal
たんぱく質:0.25g
脂質:1.4g
炭水化物:1.8g
食塩相当量:0.007g(推定値)

砂糖(国内製造)、ココアバター、全粉乳、植物油脂、カカオマス、脱脂粉乳、生クリーム、ヘーゼルナッツペースト、ホエイパウダー、バターオイル/乳化剤(大豆由来)、香料

ダース

※森永HPより引用

対象者は?どんな人向け?

この商品のターゲットは、資料によると

「チョコレートの脂質が気になる方」

となっています。

開発背景も👇このような表記。

■開発背景
・新型コロナウイルス感染症拡大によって健康意識が変化する中で、体脂肪を気にする人は多く、食生活の改善意向も高いことが分かりました。そのような中で脂質に対する考え方が変化し、“良質な脂質”と言われている MCT オイルは、2020 年度の市場規模が前年比 203%※とコロナ以降急速に拡大しています。

そこで、チョコレートに使用している油脂の一部を MCT オイルに置き換え、脂質の“質”にこだわった新しいチョコレートを開発しました。普段のおやつなどで、脂質にこだわるという新しい選択肢をご提案してまいります。

機能性表示食品にしようとした?

MCTオイルは適量の摂取により、体脂肪の減少・体脂肪がつきにくいと言われていますが、

そのあたりの表記はありませんでした。

『日清オイリオなどに表示されている「MCTオイルの機能性表示食品」と同様な表記をしようした?』が現時点ではそのような表記はないようだと推測しました。

日清オイリオ MCTオイルの機能性表示食品の表記

※本品には中鎖脂肪酸(オクタン酸、デカン酸)が含まれます。中鎖脂肪酸(オクタン酸、デカン酸)はBMIが高めの方のウエスト周囲径の減少、体脂肪や内臓脂肪を減らすことが報告されています。BMIが高めでおなかの脂肪が気になる方に適した食品です。(後略)

目安量・適量を考える

日清オイリオの中鎖脂肪酸の適量は

 1.6g とされています。(製品だと2gになるようです)

なので、このあたりで換算すると、1日4個となります。

12粒入りなので、ちょうど3日分です。

(このあたりからも「もしかしたら適量を表示しようとした?」・・・と推測します🙄🙄)

日清オイリオHP

まとめ

  • 味は◎
  • 質の違いだと認識して摂取する。
  • 「やせる」などの目的はないので注意。
  • エネルギーはダースなどのチョコと同量なので、適量摂取にする。多く摂ったから良いという食品ではない。
  • 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスをとることが大切です。
  • 現時点では機能性表示食品ではない。(日清オイリオのMCTオイルは機能性表示食品。今後、表記されるのか?)
  • 1日4個、1箱3日分くらいのペースが適量か?

今回の商品 「MCTスタイル」

気になる方は、手に取ってみてください。

コンビニなどでも手に入ります。

管理栄養士<br>りんご
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りんご

参考になればうれしいです

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